一杯のラーメン


つくばオフィスの近くに「喜元門」というらーめん屋さんがあります。

ラーメン部(仮)メンバー3人で、ここ1年毎週1回以上通っています。
それほど通っていると、その日の味の特長が分かってきます。

今日はスープのバランスが良かった、ちょっと塩っぽかった、うすかった、ちょっと煮干しの苦味があった、
チャーシューが激ウマだった、ちょっと固かった、麺がなにか変わった?とか。
自分の体調によっても味覚が少し変わったり。

季節ごと材料となる魚や鳥、豚の量や味も変わるので、
味のバランスをとるのは大変だろうなと思います。

そんな中、麺、スープ、チャーシューが高い次元でバランスよくまとまって、
「うわ、これは旨すぎる。明日も食べたい。」
と思える至高の1杯に出会うことがあります。

たかが一杯、されど一杯。

今日もラーメンを食べてシステム開発を乗り切るラーメン部(仮)メンバーでした。

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TAIRA

Sofrware Engineer.

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